| 品牌 | yituo/億拓 | 電壓 | 380v |
|---|
| 自動化程度 | 全自動 | 適用范圍 | 果蔬加工廠設(shè)備 |
|---|
| 產(chǎn)地 | 國產(chǎn) | | |
|---|
諸城市億拓食品機械有限公司主要生產(chǎn)速凍玉米加工流水線，速凍毛豆加工設(shè)備，速凍蔬菜加工設(shè)備，速凍水果加工設(shè)備，速凍馬蹄加工設(shè)備，速凍玉米粒加工設(shè)備，速凍毛豆粒加工設(shè)備，等等各種速凍產(chǎn)品的加工設(shè)備，整套設(shè)備全部采用sus食品級304不銹鋼制成，具有較強的腐蝕性，*符合進出口衛(wèi)生標準，安全放心使用。我公司內(nèi)有現(xiàn)貨，隨時歡迎前來參觀考察，現(xiàn)場試機。
黑糯玉米速凍加工設(shè)備 由億拓機械廠家生產(chǎn)，*，公司內(nèi)有成品現(xiàn)貨，歡迎前來參觀。
玉米加工流水線設(shè)備：玉米清洗機——玉米蒸煮冷卻機——玉米瀝水風(fēng)干線——包裝設(shè)備——速凍，以及其他輔助設(shè)備等組成整套流水線。
黑糯玉米速凍加工設(shè)備設(shè)備簡介：
玉米清洗機：整機采用sus304不銹鋼制成，采用滾杠式清洗，使物料在輸送使連續(xù)360度旋轉(zhuǎn)，頂部采用高壓噴淋裝置，噴淋嘴可選304不銹鋼和塑料噴淋嘴，使噴淋水沖洗玉米上帶有的須毛，清洗效果好，速度快，可連續(xù)生產(chǎn)。
玉米蒸煮冷卻機：玉米蒸煮機由蒸煮和冷卻組成，將清洗完的玉米經(jīng)過蒸煮處理，顆粒飽滿，色澤鮮亮等。蒸煮后的玉米是為了防止玉米與空氣接觸發(fā)生氧化變老，經(jīng)過蒸煮防止老化，停留在又嫩又有營養(yǎng)狀態(tài)，蒸煮的作用有很多種，蒸煮可以殺死玉米蟲、卵等。冷卻是在蒸煮后迅速進入冷卻，作用是將玉米顆粒飽滿的狀態(tài)迅速降溫，包住現(xiàn)有的狀態(tài)，鎖住營養(yǎng)成分，防止流失，還能起到后續(xù)進入速凍溫度過高，浪費能源。
玉米瀝水風(fēng)干線：冷卻后的玉米進入瀝水機，瀝水機通過輕微的震動簡單的將表面上的水震掉，還能起到分散物料均勻的進入風(fēng)干機，防止物料堆積風(fēng)干效果不佳。風(fēng)干機采用常溫風(fēng)進行風(fēng)干，作用是將玉米表面上多余的水分吹掉，只是簡單的吹干表面的水滴，不會發(fā)生干癟現(xiàn)象，其主要作用是進入速凍庫時防止凍在一起。
速凍：玉米加工工藝根據(jù)個人加工方式選擇，可在風(fēng)干完后進行真空包裝然后在進入速凍庫，還可以風(fēng)干完后裝箱或裝框直接進入速凍庫。
玉米為什么要漂燙或蒸煮后在進行速凍呢！
熟著凍好,因為生玉米放著會變老,即便在冷凍狀態(tài)下也會有點這方面的變化。
因為生玉米放著會變老，所以凍玉米是把玉米煮熟了，放到冰箱冷凍，想吃的時候拿出來煮，和剛煮出來的一樣，很好吃。生的凍了水分少了，口感并沒有熟玉米冷凍的好吃。
為防止玉米氧化變老所以進行蒸煮或漂燙進行護色，漂燙過得玉米氧化速度變得很短，漂燙完進入速凍，這樣就不會發(fā)生氧化變老的現(xiàn)象，隨時拿出來再上鍋蒸煮一下跟新鮮的玉米一樣，無差別，讓人們在冬天或反季節(jié)當(dāng)中，吃上可口的玉米。
